模仿煮食宗旨追求餸菜(儘量)還原正宗色香味，不過大前提是簡單易做，有現成用現成，可洗少一隻鑊是一隻鑊，入廚小白也能上手，懶人也可以輕鬆完成。
ISSAC TOAST-韓國國民早餐
Isaac Toast 是一家韓國連鎖的三文治快餐店，以提供各式各樣的熱吐司而聞名，有去過韓國自遊行的應該都有吃過。
等吃的時候看著阿豬媽把牛油塗在鐵板上，然後麵包，煙肉，蛋，漢堡扒等，一列列排得很整齊十分療癒。
沙田新城市廣場也有分店，還有貝果、炸雞可以點。
地址：香港沙田沙田新城市廣場三期3樓A311號舖
簡單的材料但味道就是有種說不出的特別，今日嘗試模仿它吧。
- 先學阿豬媽用牛油塗在熱鑊上，然後煎/烘方包，煎至兩邊金黃。
2. 關鍵來了，塗方包的醬原來需要用到奇異果。奇異果切細碎然後放入煲，加砂糖細火煮，煮至感覺濃稠後放涼，放涼後加入沙律醬調勻，當然稍懶的可以買現成奇異果沙律醬，再懶直接用普通沙律醬，不影響外觀打卡。
煎蛋時裁成四方型。
刨好椰菜絲，煎好火腿就可以砌多士。廚房紙墊底->多士->奇異果沙律醬->火腿->蛋->椰菜絲->芝士->多士。
然後包好廚房紙，外面可再包牛油紙。
網上看其他食譜，最後成品看起來就像普通三文治，原因就是包裝了，記得韓國吃時經當吃著吃著連廚房紙也吃下，所以自家制時加多張廚房紙完成度+1，再加牛油紙包裝的話手感再+1。
難度：1⭐
煩度：3⭐ (煮奇異果醬要洗煲，煎方，火腿，蛋要洗鑊)
還原度：4⭐
參考食譜：https://youtu.be/O3P2Dj_Sal8?si=8PkgD3sOv2kYe7Nk
陳玉華奶奶一隻雞
有去過韓國自遊行的應該都有吃過，陳玉華奶奶一隻雞同另一間孔陵一隻雞並稱首爾兩隻雞（亂講的）。
陳玉華奶奶一隻雞地址：
首爾特別市鐘路區鐘路40ga街18 (서울특별시 종로구 종로40가길 18)
第一次吃的時十分驚奇，原來味道頗淡的，跟預計中濃味不同，不過蘸醬後就很惹味，最後加麵或飯作結。上網參考食譜後又十分驚奇，原來比想像中簡單，今日嘗試模仿它吧。
雞肉洗淨放入鍋中，加水至剛蓋到雞肉，放入少許薑蓉、半個洋蔥及少許紹興酒，開火汆水去腥味。直至雞肉血水及污物滲出，沒有白沫漂出後，倒掉鍋中的水更換一鍋清水煮雞。
鍋中加入蒜頭、蔥、薯仔及菇，中火煮大約15分鐘，加少許鹽調味。
完成上枱，雞湯本身味道較清淡，此時需要調制靈魂醬汁。
醬汁：雞湯、辣椒粉、白醋、醬油、蒜蓉，可加蔥或韭菜。
最後以雞湯煮麵結尾。
難度：1⭐
煩度：1⭐
還原度：4⭐
參考食譜：https://youtu.be/mV59_qByNdE?si=dGMTSreOAwBq-5Ea
參考食譜：https://youtu.be/thHEEMgS7hw?si=eWDa9KkxIkxRLiqC
