四月初到紅磚巷時，Beigel Shop 醒目的鮮黃色招牌，但店內烏燈黑火沒有開店，一度誤會了以為因被競爭對手輾壓而結束營業。原來這個誤會可大了，九月再去紅磚巷時發現又恢復營業了，究竟 Beigel Shop 和 Beigel Bake 誰更勝一籌呢，快來看看這篇文章介紹吧！
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Beigel Shop 小資料
根據官網和招牌得知，Beigel Shop 雖然經過易手和改名，但也可算是百年老店，1855年開業至今已經將近170個年頭，足足比競爭對手年長百多年。現在作為家族營的店鋪在1987年(又比競爭對手年經了！)購入上手經營權並改名為「Evering Bakery」，然後在2002年再度改為現在的名字「Beigel Shop」，因為招牌的關係又被稱為「the yellow one」。
Beigel Shop 主力售賣beigel、麵包、糕點等，供應零售及批發，熱門商品係鹹牛肉貝果、煙三文魚貝果，和頗吸睛的彩虹貝果。
地點：155 Brick Lane London E1 6SB
營業時間：星期一至日 24/7
官方IG：https://www.instagram.com/beigel_shop/?hl=en
Brick Lane Beigel Shop 重開親測鹹牛肉貝果
話說之前以為 Beigel Shop 已結業，但這次9月份到紅磚巷發現竟然有開鋪，所以決定要試一試比較跟另一間 Beigel Bake 誰家更好吃。
兩名外籍女子可能也好奇店鋪重開所以在探頭探腦，好奇可能會害死貓，但好奇貝果味道試一下不會死的，所以進鋪看看吧。
而之前大排長龍的 Beigel Bake 人潮減少了，不知道是否因為 Beigel Shop 重開所以生意被瓜分。( 純粹估計，什至 Beigel Shop 之前是否結業也是估計，可能只是賺夠了暫時關門也有可能😁)
當日一直有人入內選購，但未至於要排隊，所以店內頗為闊落沒有很擁擠的感覺，也可以慢慢點餐，點餐體驗頗良好。
店內左邊一排排雪櫃放著糕餅，好像西餅店那樣供客人選擇。
這個叫 Cannoli 的google translate 譯作奶油甜饀煎餅卷，好像港式舊甜點忌簾卷。
最近門口的雪櫃放了需即時製作的熱門商品的食材，有煙三文魚、蕃茄、青瓜、芝士等，還有一些 Pastries。
跟隔壁鋪一樣鹹牛肉都放在櫥窗位置吸引食客光顧。
衝著這個鹹牛肉貝果而來當然是要買這個來試，親測結果鹹牛肉好像稍稍沒有隔壁 JUICY，但是份量一樣大方，幾塊厚厚的牛肉比貝果還要厚得多，點這個時店員會問你是否要加 gherkin (醃青瓜) 和 mustard (黃芥末)，加了味道更多元化多層次。
至於彩虹貝果嘛，其實就是顏色搶眼，味道沒有特別好吃，不過只需一磅很便宜，而且最近萬聖節有出橙色南瓜版本。
結論 (Beigel Shop VS Beigel Bake)
網絡上的評論似乎Beigel Bake的支持者稍多，兩者都親自試食過後覺得 Beigel Bake 真的略勝半籌，但購買體驗則 Beigel Shop較好，不過反正兩間都這麼近，價錢也不貴 (以英買食品算)，兩間都買來試食不就好了嗎？
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